Hausspezialitäten aus eigener Herstellung

Damit es nicht so schmeckt wie überall, versuchen wir so viel wie möglich frische Rohstoffe und Produkte aus eigener Herstellung für unsere Speisen zu verwenden.
Unsere Produkte aus eigener Herstellung werden nach traditioneller Art hergestellt, wir verzichten dabei auf künstliche Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, Ihrer Gesundheit zu liebe!

Eine Auswahl unserer Produkte aus eigener Herstellung, bzw. wie wir diese in unserer Küche verwenden.

brat gerf schlp rehs ssch

Bratwurst von Schwein und Wild, geräucherte Forelle, hausschlachtene Wurst, Schinken von Reh, Hirsch und vom Schwein

feta schlp ssuel wisuzuc

Geräucherter Fetakäse, Hausschlachtenes,hausgemachte Schweinesülze und Wildsülze, verschiedene Pestos aus Naturkräutern